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  • 瞻榆镇红干椒
瞻榆镇红干椒
2012-08-31  来源:瞻榆镇


  【联系电话】13614364930

  【联系人】鲁阳

  【地址】吉林省白城市通榆县瞻榆镇

  【产品介绍】辣椒又名辣子、辣茄、番椒等。属茄科辣椒类,原产于热带南美洲,于明朝末年传入我国。在温带地区为一年生草本植物,在热带则为多年生灌木。

  辣椒的根由主根、侧根、支根和根毛等部分组成;茎直立,茎部木质化,比较坚韧;幼苗出土后先长出的两片叫子叶,再长的叶叫真叶;属常异化授粉作物,虫媒花;辣椒的果实为浆果、汁少,果实是白花受粉或杂交授粉由房子发育而成。

  辣椒营养丰富,除含有蛋白质、钙、磷、铁外,还含有多种维生素。其中维生素A、维生素B含量高于黄瓜、番茄、茄子等果菜类,特别是维生素C的含量是上述蔬菜的4-7倍,每100克鲜椒含量达100毫克,红熟果的含量更高。辣椒的用途十分广泛,不但可以生食、熟食、加工成调味品,还可以提炼珍贵稀有的工业原料。由于辣椒果实中含有一种辣椒素,食用可增进食欲,促进消化,驱寒发热,具有一定的药用价值。因此,辣椒不但是深受人们喜爱的果类蔬菜,同时,在国际市场也具有很大潜力,蕴含无限商机。